累計販売本数862万本を突破した（2025年2月末時点）「アウトドアスパイス ほりにし」を販売する株式会社ミモナと、創業380年を迎えた老舗「カクキュー八丁味噌」がコラボレーション！『アウトドアスパイス ほりにし （八丁味噌の風味）』を東海エリア限定で2025年3月25日（火）より発売を開始しました！
伝統×革新で日本の味を世界へと送り込むこのコラボ。八丁味噌のパウダーを採用した特別なスパイスをご紹介します！
380年の伝統！「カクキュー八丁味噌」とほりにしがコラボ
今回ほりにしとコラボした「カクキュー八丁味噌」は、江戶時代初期から脈々と受け継がれてきた伝統の食材。
⻑期熟成による深い旨みを持つ八丁味噌をパウダー状にした素材と、どんな食材にも合う“万能調味料”である「アウトドアスパイス ほりにし」を掛け合わせ、“アウトドアにも家庭の食卓にもなじむスパイス”という新たな味の提案になっています。
手軽に楽しめる
伝統の発酵食品である八丁味噌は、和食に限らず洋食や中華にも応用できる奥深い調味料。一方で「使い方が難しい」と敬遠されがちな食材でもあります。今回のスパイス化により、より手軽に・自由に楽しめる“身近な味”になります。
ほりにしとコラボで万能に
ほりにしと言えば、肉・魚・野菜にとどまらず、ごはんものやパスタ、スープ類など、なんでもマッチするその万能性が人気ですよね。家庭の味としておなじみの八丁味噌の旨みが加わることで、普段の料理がぐっと豊かになります。家庭でも“アウトドア気分”を楽しめる仕上がりになっていますよ！
発売イベントも実施！東海エリア以外の方はオンラインで
『アウトドアスパイス ほりにし （八丁味噌の風味）』は現在「名鉄商店」などで発売中！東海エリア以外の方は、オンラインでの販売もありますのでそちらをチェックしましょう。
3月29日（土）には名鉄百貨店本店メンズ館にある名鉄商店にて発売記念イベントが実施されるとのこと。試食もできますので気になる方はぜひ足を運んでみてくださいね！
【発売記念イベント】
日時：2025年3月29日(土) 10:00〜18:00
場所：名鉄商店
住所：〒450-0002 愛知県名古屋市中村区名駅1丁目2番4号 名鉄百貨店本店メンズ館 1F
内容：
・商品展示・試食販売
・カクキュー八丁味噌の伝統的な天然醸造で使用する重石(おもし)持ち上げ体験
・「アウトドアスパイス ほりにし」、カクキュー商品販売
アウトドアスパイス ほりにし (八丁味噌の風味)販売概要
発売日：2025年3月25日(火)
販売場所：名鉄商店、名鉄商店 ATSUTA、名鉄商店 オンラインストア (https://store.meitetsu-shouten.jp/)、カクキュー八丁味噌(八丁味噌の郷)
※順次、販売店舗拡大予定
