2019年に発売し、累計販売本数“150万本”を超えたモンスター級の人気を誇るアウトドアスパイス「ほりにし」。
なんとその「ほりにし」ブランドからカレーが出ました！
アウトドアスパイス「ほりにし」をブレンドした“甘・旨・辛の三重奏カレー”。その名も「ほりにしカレー」です！
2022年6月1日から応援購入サービス「Makuake」にて先行販売中です！
甘くて辛い「大阪カレー」が原点
「ほりにしカレー」を開発したのは、オレンジアウトドアショップのマネージャー堀西さん。「ほりにし」を使ったアウトドア料理の他に、実はカレーも大好きで、いつか自分のオリジナルカレーを商品化したいと思っていたそう。
そこで、カレーの中でも「大阪カレー」と呼ばれる“甘くて辛い、どこか懐かしい味わいのカレー”をベースに、「ほりにし」の旨味を加えた「甘さ」「旨さ」「辛さ」を感じられるカレーを開発しました。
甘・旨・辛の三重奏カレー
「最初の一口はフルーティーな甘さが来て、次に旨さ、その後にジワっとした辛さが追いかけてくる。そして辛さの中には深いコクがある。」
これは「ほりにしカレー」の味わいを言葉で表現したもの。まさに“甘・旨・辛の三重奏カレー”です。
「ほりにし」は、元々どんな食材に合わせても美味しいように考えて開発されたので、もちろんカレーにも合うことはわかっていたそうです。しかし、ただカレーに「ほりにし」をブレンドするだけではなく、全体のバランスを考えてブレンドを調節した結果、スプーンの手が止まらなくなるほどクセになる味に仕上がったんだそうです。
辛さは「ちょい辛」と「辛口」の2種類
「ほりにしカレー」の辛さは2種類。
おなじみの白い「ほりにし」配合の『ほりにしカレー』は“ちょい辛”。辛過ぎないのはもちろん、甘過ぎないちょうどいい味でごはんが進む味に仕上がっています。
赤色が辛味を連想させる「ほりにし辛口」を配合した『ほりにしカレー辛口』。辛いもの好きの人にはたまらない、汗が吹き出しそうな辛味になっています。暑い季節にぜひ食べたいですね。
また、この2種類を半々に合わせると辛すぎないちょうどいい中辛カレーになるとのこと。“ちょい辛”と“辛口”の両方を手に入れてぜひやってみたいですね。
他にもメイン具材の牛肉による旨味とコクで、食べ応えもしっかりあります。
食べやすいレトルトタイプ。キャンプ場でもおうちでも「ほりにしカレーを食べよう」
キャンプや自宅で気軽に食べてもらえるよう、「ほりにしカレー」はレトルトでの販売です。
レトルトにした場合、今まで作ってきたカレーでは味に変化が生じる為、レトルト用にさらに調整と改良を重ねた「ほりにしカレー」。
気になる方はさっそくMakuakeで応援購入してくださいね！
アタラシイものや体験の応援購入サービス「Makuake」：https://www.makuake.com/project/horinishi_curry/
