【現役ママキャンパーが教える】冷凍・レトルトが大活躍！手抜きに見えないグループキャンプ飯

何家族かで一緒にキャンプに行く「グループキャンプ（通称グルキャン）」。子どもの遊び相手も、大人の目も手も増えるので、特に小さなお子さん連れのキャンパーにオススメなキャンプです。

メリットたくさんのグループキャンプで、唯一悩むのはご飯のメニュー。子どもと一緒にパパッと作れて、見た目もちょっとお洒落にできたら素敵だと思いませんか？

今日は、冷凍食品やレトルト食品に一手間加えた、手抜きに見えない簡単メニューをご紹介します。

簡単！冷凍＆レトルトアレンジレシピ

冷凍米飯で手まりガーリックライス

 
1．冷凍のガーリックライスを軽く加熱します。（凍ったパラパラの状態ではなくなればOKです。熱々にならないように注意してください）

2．サランラップの上に、半分に切ったベーコン、ガーリックライスをのせ、ぐっと握ります。

3．ベーコンの切れ目を下にして、フライパンに並べます。

4．蓋をして温かくなるまで5分ほど加熱します。

5．蓋を開けベーコンをパリッとさせるべく、さらに5分加熱します。この時、上からもバーナーで炙り、焼き目をつけます。

6．かいわれ大根を盛り付け完成！（崩れやすいので、取り分け用のトングは必須です）

パスタソースで2色焼き春巻き

 
1．舞茸を細く裂き、カルボナーラソースとあえます。【白春巻き】

2．ボロネーゼソースとナチュラルチーズをあえます。【赤春巻き】

3．春巻きの皮に包み、端の部分を水溶き片栗粉などで止めます。用意できない場合は、包み終わりを下にして焼き始めれば大丈夫です。

4．温めたフライパンにオリーブオイルを入れ、舞茸やチーズが生にならないよう3～5分ほど、ひっくり返しながら焼いてください。焼き目をつければ完成です！

パスタソースでお洒落なクラッカーおつまみ

 
1．カニカマはできるだけ細く裂いて、パスタソースとあえます。

2．じゃがいもを蒸し、粗くつぶしながらバジルソースと混ぜます。

3．1と2を少量ずつクラッカーにのせ、盛りつければ完成です！カニカマの上にパセリを散らしても可愛いですよ。

photo by tomokko107

簡単キャンプ飯作りを親子で楽しもう！

いかがでしたか？冷凍米飯はいろいろな具材が入っているので使い勝手も良く、加熱済みなので温めるだけでOKの便利な食品です。どのメニューも塩コショウなど、調味料で味を加えないので失敗の心配もありません。

パスタソースは常温で持ち運べて便利な反面、そのまま食べるには塩分が濃い目ですのでご注意を！野菜など、何かMIXして使うといいと思います。

子どもがお手伝い可能なポイントをたくさん盛り込んでいます。親子で楽しく作っていただけたら嬉しいです。