キャンプ場での料理はできれば旬の食材で一品作りたいですよね。今回は7月から9月が旬の野菜、トウモロコシを使います。
焼いてそのまま食べるのも美味しいですが、ほんの少し手を加えます。
今回は料理の片手間にできるトウモロコシご飯を作っていきます。
材料
・米：1合
・トウモロコシ：1本
・塩：小さじ1
・水：180ml
まずはお米の下準備
キャンプに行く前に、お米をビニール袋やジップロックに入れて浸水させましょう。浸水させると米の芯まで火が通りやすく、芯が硬くなる失敗を減らせます。
トウモロコシの切り方
生のトウモロコシの皮を剥いていきます。
半分に切ります。
後は芯に沿って包丁をゆっくりと入れて身を剥がしていきます。
取った後の芯はご飯を炊くときに一緒に入れるので取っておきましょう。
次は万能クッカー メスティンの出番です。
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メスティンで炊飯
メスティンに米を入れて水、塩を入れて少し混ぜます。
trangia(トランギア)
メスティンの場合、水量の目安は丸の丁度半分くらいまで入れると1合分になります。
そしてトウモロコシを上にいれて、最後に芯をのせます。
蓋をしたら準備万端です。
今回は火をつけてしまえば、放置でお米が炊けるポケットストーブを使います。
固形燃料1つが消えるまで待ちます。この間に他の料理を作っても良いでしょう。
火が消えたら10分ほど蒸らします。
どうでしょうか。開けた瞬間にトウモロコシの甘い香りが私の嗅覚を虜にしました。
後は混ぜてしまえば、完成です。
まとめ
固形燃料は100円均一のものでも問題ありません。また、炊飯する前にトウモロコシを焼いて、バターを入れたり、醤油を入れて、焼トウモロコシ風にアレンジもできます。
他の料理の片手間にも作れてしまう料理で、キャンプ飯を楽しみましょう！
