キャンプといえばキャンプ飯。食材から調理器具までキャンパーの個性が光ります。
今回、ご紹介するのはキャンプ飯と相性抜群の調味料「GOLDEN MUSTARD（ゴールデンマスタード）」。
現役の熟成肉師、ソムリエ、フレンチシェフ、和食料理人が開発した「プロの技術の結晶」と言える一流のマスタード「GOLDEN MUSTARD」が、ついにアウトドア業界に進出しました。
「GOLDEN MUSTARD」とは
「GOLDEN MUSTARD」は、「一品を逸品に変える」をコンセプトに開発されたマスタード。
「日本の新しいマスタード」という言葉通り、辛みが抑えられていながらも、一粒一粒の香りと食感が引き立てられた革新的なマスタードです。
日本全国の食品メーカーが集う「調味料選手権2018」にて総合優勝。「世界味覚賞2019（Superior Taste Awards）」で2つ星を獲得するなど、その美味しさは折り紙付きです。
そんな「GOLDEN MUSTARD」が、アウトドアメーカー「muraco（ムラコ）」と業務提携を結び、満を持してアウトドア市場に参入。日本全国のアウトドアショップでの販売を開始しました！
料理に合わせて選べるラインナップ
一口にマスタードと言っても、その種類はとっても豊富。料理に合わせて使い分けることで、よりマスタードとの相性を引き立たせることができます。
「GOLDEN MUSTARD」のラインナップから、食材ごとに適したマスタードをご紹介します。
ゴールデンマスタード（ゴールド）
「ゴールデンマスタード（ゴールド）」は、辛味を抑えたマイルドでスタンダードな味わい。
白醤油を使うことで、酸味と甘みのバランスを保ち、幅広い食材と相性の良い一品。
鶏・豚・魚・野菜などに使用するのがおすすめ。
ゴールデンマスタード（ブラック）
「ゴールデンマスタード（ブラック）」は、深いコクが楽しめる大人な味わい。
たまり醤油とニンニクが用いられていて、牛肉・羊肉・燻製など、香りのある食材との相性が抜群。ステーキでもベーコンでも、BBQ（バーベキュー）やキャンプで活躍してくれるはず。
ゴールデンマスタード（アリッサ）
「ゴールデンマスタード（アリッサ）」は、2020年10月に登場した新感覚のマスタード。
アフリカ北西部発祥の香辛料であるアリッサに、和の調味料とスパイスを調合したオリジナルテイストで、味のバランスが非常に良い一品です。
あらゆる食材とマッチする万能調味料として、料理のバリエーションも豊富になります。
ゴールデンマスタード（マーレ）
ゴールデンマスタード（マーレ）は、珍しい漆黒のマスタード。
漆黒の正体は、芳醇な旨味を引き出すために使われているイカ墨と醤油。
海鮮料理との相性を考えて作られた商品で、非常にお洒落な味わいです。
「GOLDEN MUSTARD」一度お試しを！
「素材そのものの良さを引き出す」という調味料のあるべき姿を追求した「GOLDEN MUSTARD」は、日本全国のアウトドアショップか、オンラインショップ（https://goldmustard.base.shop/）で購入できます。
一流レストランのシェフにも愛用されているという逸品、一度試してみてはいかがでしょうか？
