キャンプでは、自宅のようにスムースに料理ができません。
日常とは違う不便さもキャンプの楽しさの一つですが、チェックアウトの日はそうも言ってられず…。熱を持ったキャンプギアを冷まさなければ撤収できず、テント類も片付けなければなりません。そんな事情から「キャンプ二日目の朝食はできるだけ手軽に…」と思っている方は多いはず。
手軽ながらおしゃれに仕上がる、それでいて夫や子供も満足できるキャンプの朝食で試してほしいアイデアをお伝えします！
キャンプの朝食で試してほしいアイデア
では、さっそく実際にキャンプの朝食に使えるアイデアを紹介していきます。食材は、どれもスーパーで簡単に手に入るものばかりです。
キャンプ場でより楽をするために、自宅での下準備と合わせてお伝えします。
ナポリ風ピザクラフト
まずは「ナポリ風ピザクラフト」。冷蔵食品なので「キャンプ場で解凍したらピザ生地がベチャベチャに…」ということを避けることができます。
さらに2枚というのが、ファミリーにもちょうどいい枚数。撤収に時間がかかって「食材が無駄になった」ということのない食べ切りサイズです。
このピザクラフト、熱の通りが早いのも魅力です。さらに皮が絶妙にパリッと焼けます。筆者はピザカッターや包丁は使わず、忙しい朝はキッチンバサミで切り分けて食べています。
キャンプ場でも手軽に作れますが、キャンプの前に自宅で仕込んでおくと、キャンプの朝により楽ができます。
ピザクラフトの仕込み
丸皿にアルミホイルをしき、そのうえにピザクラフトをのせます。ピザクラフトにオリーブオイルをたらし、ケチャップをかけてスプーンで広げます。
短冊切りしたベーコンとスライスしたガーリックを乗せて、とろけるチーズをトッピング。あとは、お皿ごとラップに包んで完成です。
お皿ごとラップに包むのは、運搬の際にクーラーボックス内で揺れて「ピザ生地がぐちゃぐちゃになった」ということを防ぐためです。
ピザクラフトの焼き方
仕込んだピザ生地は、ダッチオーブンやフライパンで5分ほど焼くだけ。筆者はピザ上部は適度に焦がしたいので、ガスバーナーでさらに炙る方法をとっています。
適度に焦げがついた石窯風のピザが完成です！ サクッとふんわりしたピザは食べる手が止まりません。残ったピザはラップに包んで、帰りの車内で楽しむこともできます。
ピタパン
キャンプ前のスーパーで見つけたら絶対に買いなのが「ピタパン」です。ナンのような食感のサンドイッチを想像していただければと思います。
前日の夕食で残ったもの、例えばカレーを挟んでも美味しいですが、サラダやハムをサンドしても美味しいです。
キャンプ場の前に買い出しに寄ったスーパー等で、お惣菜を買い、カットしてある生野菜と共に購入しておけば、キャンプ当日は手間いらずで豪華な朝食を楽しめちゃいます。
ピタパンの作り方
ピタパンは手で簡単に広げることができます。クッカーで両面焼いても美味しいですが、バーベキュー串を使って焚き火の周りで焼くだけでもできます。
子どもの場合はバーベキュー串を使った方が、リスクを減らしつつセルフ方式もとれるので、忙しいキャンプの朝にオススメです。
焼き上がったピタパンに、好きな具材をサンドするだけ！
今回は成城石井のローストビーフをサンドしましたが、同じようにソース付のものを用意しておくとキャンプの朝食で調味料を取り出す手間を省くことができます。
ちなみに筆者はトマトとレタスは生のままで、塩胡椒で焼いたひき肉をサンドするのが好きです。画像のピタパンは子どもが開いてくれたから多少割けていますが、それはご愛嬌（笑）。大人なら綺麗にピタパンを開くことができるでしょう。
ポッカブレッド スライス5枚
ポッカブレッドは、ミルクの香りが嬉しいパンで、成城石井で手に入ります。そのまま食べてもサンドイッチにしても美味しいです。もちろん他の食パンでも OK です。
嬉しいのはこのサイズ感で、ホットサンドメーカーにぴったりサイズ。具材を多くサンドしても、ホットサンドメーカーに余裕があります。焼き色が綺麗に仕上がるのもおすすめポイントです。
ポッカブレッドでホットサンドの仕込み
筆者はキャンプで余ったドライカレーとチーズをサンドすることもあります。他には、ハムやケチャップ、チーズなどが代表的でしょうか。ベーコンも美味しいですね。
ポッカブレッドに挟みたい具材をサンドしたら、ラップで包んでクーラーボックスに入れて持って行きます。
キャンプ場でラップをとった後、ホットサンドメーカーで挟み、焚き火台やコンロで焼くだけ。これで完成です。外はパリッと中は甘いパンの味は「何個でも食べられる」と、夫も子どもも大喜びです。
このパンの良いところは、なんにでも合うところ。ホットサンドメーカーでトーストして、バターで食べてももちろん美味しいですし、コーヒーにもとてもよく合いますよ。
キャンプの朝は、とにかく手軽に
せっかくキャンプにきたから、キャンプ飯を楽しみたい。しかし、チェックアウトの日はバタバタしてあっという間に時間が過ぎます。そんな事情から朝食はできるだけ簡単に済ませたい。
ご紹介した以外にも、手軽でいて十分な満足感を得られる朝食アイデアはあると思います。普段とは違ったトッピングやパンを見つけて、チェックアウトの朝にバタバタすることなくキャンプを楽しんでくださいね！
