「キャンプの料理、もっと手軽で美味しくなったらいいのにな」と思ったことありませんか？
今回ご紹介する調味料があれば誰でも簡単にいつものキャンプ飯がグレードアップ！ソトレシピ初の公式調味料「ガリオニ」を徹底紹介しちゃいます。
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ガリオニってどんな調味料？
ソトレシピ初の公式調味料
キャンプ飯レシピサイト「ソトレシピ」が開発した万能調味料「ガリオニ」。
クラウドファンディング「Makuake（マクアケ）」にて今年1月まで先行販売し、3月25日から一般販売開始となったキャンパーに大人気の調味料です。
画像出典：ソトレシピ 公式サイト
ソトレシピは、アウトドアを愛するすべての方に、大自然の中で美味しい料理を楽しむきっかけを創りたいと立ち上げた「キャンプ飯専門レシピサイト」。
今では日本最大級のキャンプ飯レシピサイトとなっています。
ガーリック、オニオン、オリーブオイルが基本の液体調味料
ガリオニは、ガーリック、オニオン、オリーブオイルがベースの液体調味料。
炒め油として、料理の下味として漬けダレや隠し味に使ったり、そのままドレッシングやタレとして使うこともできちゃう万能調味料です。
調味料・惣菜製造の老舗「ケンコーマヨネーズ」が開発全面サポート
画像出典：ケンコーマヨネーズ 公式サイト
数多くのアウトドア料理レシピを手がける「ソトレシピ」と、調味料・惣菜製造の老舗「ケンコーマヨネーズ」のタッグで生み出されたアウトドア万能調味料「ガリオニ」。
主要調味料であるガーリックとオニオンとオリーブオイルの他、ドイツ製岩塩のアルペンザルツとチキンブイヨンも加えられ、味のバランスもバッチリ。
これ一本でいろんな料理ができる万能アウトドアソースの完成です。
キャンプ飯の調味料はこれ一本でOK！『ガリオニ』を使ったキャンプ飯に挑戦したら簡単うまうまだった
ガーリックとオニオンとオリーブオイルという万能組み合わせの調味料。
ファミリーキャンパーでもある筆者。今回初めてガリオニを使用して＜炒める＞＜ドレッシング＞＜煮る＞の3つの使い方でキャンプ飯を作りました。味が簡単にまとまるし、ガリオニ以外に調味料を用意する手間も省けてとっても便利！
今回作ったキャンプ飯のラインナップをご紹介します。
＜炒める＞鶏肉と野菜のガリオニ炒め
素材をカットしたらガリオニと一緒に炒めるだけの簡単料理。面倒なニンニクのカットも、調味料の計量も必要ありません。
今回は焼肉で残った野菜を使用しました。食材も無駄なく使えていいですね！
＜ドレッシング・タレ＞鯛とガリオニのカルパッチョ
キャンプ場チェックイン前にスーパーで購入した鯛のお刺身に、ガリオニをかけただけの簡単料理。もはやこれは料理と言っていいのか悩むほどに簡単です。
簡単すぎるので、ベビーリーフやピンクペッパーを用意して見た目で少し「手が込んだ風」を演出。
彩りが添えられると雰囲気もぐっと変わりますね！
＜煮る＞鶏肉と長ネギのアヒージョ
調味料の材料からピンときていた人も多いと思いますが、アヒージョの調味料としても使えちゃいます。これがあれば、ニンニクも塩コショウも要りません。ニンニクが好きな人は、ニンニクを追加するのもありです。
カット済みの鶏肉を用意すれば、キャンプ場での調理も楽々です。
あとはオリーブオイルとガリオニを入れて煮込むだけの簡単調理。
これなら料理が苦手な人でも、失敗なしで美味しいキャンプ飯が作れちゃいますね！
＜焼く＞ガリオニトースト
今回挑戦した料理の中で最高に手抜きができて美味しい料理がこれ。ガリオニトーストです。
食パンにガリオニを塗ったら、フライパンで焼くだけ！みんな大好きガーリックトーストが簡単に作れちゃいます。
結論！「ガリオニ」はキャンプ界の万能調味液！
これ一本あればどんな料理にも使える万能調味液「ガリオニ」。肉との相性は当然バッチリですが、野菜との相性もバッチリ。いろんな料理にアレンジして使えるのもキャンプでの料理には嬉しいですね。
荷物が多くなりがちなキャンプにもぴったりで、＜かける・漬ける・焼く・煮る＞などどんな調理パターンにも使えます。
次のキャンプはぜひソトレシピの「ガリオニ」でキャンプ飯を作ってみてくださいね。
ガリオニ 販売情報
全国のアルペンアウトドアーズ18店舗、ソトレシピプロダクツ公式オンラインストア(https://products.sotorecipe.com/products/3020)で購入が可能です。
